Menu de la semaine

Menus du 6 au 10 février 2012

Chaque semaine la cuisine centrale prépare des repas
en suivant le menus préparés par la diététicienne.

L’alimentation doit fournir chaque jour tous les nutriments indispensables à l’organisme.

Ces nutriments sont apportés par les aliments.
Les aliments sont classés en familles de couleurs.
Chaque famille d’aliments présente des caractéristiques nutritionnelles spécifiques.
Au quotidien, l’équilibre alimentaire consiste à manger de tout (des aliments de chaque famille) un peu ; c’est la diversité alimentaire.
La seule boisson indispensable est l’eau : boire 1,5 L d’eau/jour.
Pour équilibrer le déjeuner, il faut consommer un aliment de chacune des 4 familles suivantes : rouge + vert (clair et/ou foncé) + bleu + marron foncé.
L’équilibre alimentaire se fait sur la semaine.
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La restauration scolaire

La restauration scolaire fonctionne dans toutes les écoles maternelles et élémentaires publiques et dans les centres de loisirs ouverts pendant les vacances scolaires et les mercredis.

Les repas des enfants sont fabriqués à  la cuisine centrale et acheminés dans les 13 écoles de la ville. Le menu affiché dans toutes les écoles peut être consulté chaque semaine sur le site Internet. Il est élaboré avec la diététicienne de la ville qui veille à  l’équilibre et à  la qualité nutritive après avis de la commission des menus composée de les élus de la commission scolaire, le Maire Adjoint du Scolaire et Périscolaire, les Fédérations de parents d’élèves, la diététicienne, le Directeur de l’Éducation, les responsables de la Vie Scolaire et Extrascolaire et le Responsable de la Cuisine Centrale.

Inscription

L’inscription à  la restauration se fait auprès de la Direction de l’Éducation. L’inscription est valable pour toute l’année scolaire. Toute modification doit être notifiée à  la Direction de l’Éducation.
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Accueil des enfants atteints d’allergie alimentaire

Le projet d’accueil individualisé (PAI) est mis au point à  la demande de la famille, par le directeur d’école en concertation étroite avec le médecin scolaire à  partir d’un document signé par le médecin traitant. Tout enfant ayant, pour des problèmes médicaux, besoin d’un régime alimentaire particulier défini dans le PAI accède à  la restauration collective. Il a alors la possibilité de manger avec un panier repas préparé par sa famille.
Un tarif spécial est appliqué dans ce cas.

Tarifs

Le prix du repas à  la journée est fixé en fonction du quotient familial qui se calcule auprès de la Direction de l’Éducation à  l’aide des documents suivants :
Tarifs applicables au 1er septembre 2011